组织架构

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衡南县立思密封件制造有限公司带鱼吃之前为什么要放在碱水里清洗？

一、将带鱼放置到一个较大、较深的盆内，清除内脏和鱼鳃，如果用油炸，可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉，然后倒清水洗干净。放置在较大的盆内qing理带鱼，不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上，比较干净方便。

二、带鱼身上的xing味和油腻较大，用清水很难洗净，将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开shui简单冲洗，步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后xunsu捞出放入凉水中待洗。放置在温开水中的时间一定不要太长，冲洗su度要快。

三、用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即ke，切不可把带鱼鳞全部清洗掉，因为带鱼全身的鳞和银白色油脂ceng中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

四、如果怕带鱼xing味太浓，可不用温开shui冲洗，直接把带鱼放在碱shui中泡一下(碱水稍许，不要太浓，如果太浓，带鱼身上的鳞和银白色油脂层也容易清洗掉)，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无xing味。

五、 如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏、比较xing，可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍，这样不但能把鱼洗净，而且还可bi免手接触鱼鳞被粘得太xing。